Presidencia Municipal de Delicias a través del Comité Municipal de Salud, informa del taller de disposición sanitaria para carnicerías de la ciudad que se impartió por parte de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios.
El taller fue impartido a alrededor de 40 dueños de negocios que se dedican a la venta de productos cárnicos, a través del cual se les informaron los lineamientos que se investigan en una verificación donde se toman en cuenta 28 reactivos diferentes como son el estado de la carne, de los refrigeradores, si cuentan con paredes lavables, vestimenta adecuada de los trabajadores que manipulan la carne, así como también se les compartió la norma oficial número 251 que dicta la Secretaría de Salud, entre otros.
Fue impartido por Sergio Amador Almaguer, líder estatal de proyectos y alimentos, así como también por Luis Humberto Parra Mora, encargado de programas de salud y saneamiento básico de la COESPRIS, con la finalidad de además de proteger a los dueños de dichos negocios, principalmente proteger a la población que la consume para evitar con ello se generen enfermedades que representen un peligro para la salud.
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